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夏天饮食多喝粥消暑

发布日期:2020-03-23 15:55 信息来源:作者: 访问次数:
  夏天饮食多喝粥消暑
 
  夏天气候炎热,人体为了散热,会大量出汗,不仅损失了大量水分,也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素 B 、 C 等,还加速了人体内蛋白质的分解。因此人们常会感到不适,如胃口不好、睡眠差等。医生指出,合理饮食在夏天非常重要,要注意以下五个原则。 
 
  一:没胃口,把粥当主食。暑热会减弱食欲及肠胃消化功能,当胃口不好、不想吃饭时,粥类是不错的选择。粥类易于消化,既能补充水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的较佳主食。做粥时,加入豆类、杂粮、果蔬等,能加强粥的保健效果。
 
  二:啤酒饮料别低于10摄氏度。大量进食冰啤酒等冰饮,不仅影响了正常进餐量,还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能,进而导致抵抗力下降。冷饮的温度较好不要低于10℃,因为太冷会对正在受热的机体造成强烈的不良刺激。
 
  三:喝汤、茶应选择温热的饮用方式,因为热饮是通过扩张汗腺,将体表温度降低1℃—2℃,消暑效果远优于冷茶。绿豆汤、海带汤、紫菜汤等是较佳选择。
 
  四:补营养,多吃低脂优蛋白。人的汗液中,每100毫升含氮20—70毫克,如果饮食跟不上,极可能引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白的摄入量应适量增加。
 
  五:清暑热,凉性食物较佳。凉性食物具有清热解暑、降火的作用,夏天选用非常适宜。凉拌、清炒是较佳吃法,如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜类果蔬就是首选祛暑食物。



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